CONSULTING
UN PROFIL COMPLET
Je suis ingénieur de formation, multi-entrepreneur dans différents domaines (sport, medtech, food), j'ai mes CAP pâtisserie et cuisine, et je m'occupe d'une association de plus de 100 personnes en parallèle de mes activités food actuelles.
Je suis ainsi capable de parler technique avec vos hommes et femmes de terrain, tout en comprenant vos problématiques business et vos difficultés à gérer des équipes dans un univers exigeant.
Que vous soyez un restaurateur, un chef, une marque, un industriel, je saurai vous accompagner dans vos projets R&D, création de contenus, optimisation...
La food demande une rigueur quotidienne, et place nécessairement vos équipes sous pression. L'optimisation de vos process est indissociable d'une formation et d'un accompagnement intelligent de vos équipes.
Mon objectif : Vous aider à innover, à produire mieux, à produire plus, avec un minimum de turnover dans vos équipes.
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MATTHIEU
